DÖNERDE FOSFAT YASAĞI AP'DEN GERİ DÖNDÜ

Strazburg'da toplanan Avrupa Parlamentosu (AP) Genel Kurulu, Avrupa Birliği'nde (AB) dönerde fosfat katkı maddesi kullanılmasının yasaklanmasına ilişkin tasarıyı oyladı.

Tasarı için 373 'evet' ve 272 'hayır' oyu kullanıldı. 30 AP üyesi ise çekimser kaldı.

Genel Kurul oylamasında fosfatın yasaklanması için gerekli 376'lık mutlak çoğunluk sağlanamadı.

Böylece, fosfat katkı maddesinin dondurulmuş döner etlerinde kullanılmasının yasaklanmasına yönelik tasarı AP'den geçmedi.

Döner tartışması

Geçtiğimiz günlerde AP ve AB Komisyonu, dönerde fosfat katkı maddesi kullanılmasıyla ilgili anlaşmazlığa düşmüştü.

AB Komisyonu kuzu, koyun, dana, sığır ve tavuk etlerine fosfat, fosforik asit, di fosfat, tri fosfat, polifosfatın katkı maddesi olarak kullanılmasına izin verilmesi hakkında düzenleme teklifinde bulunmuştu.

AP Gıda Komitesi, dönerde gıda katkı maddesi fosfatın yasaklanmasına ilişkin bir teklifi görüşmüş, fosfatın kalp sağlığına zararlı olduğu gerekçesiyle döner ve kebaplarda kullanımının yasaklanmasını istemişti.

AB kuralları et ürünlerinde fosfat kullanımına genel olarak izin vermiyor ancak etin lezzetini ve suyunu korumak için çeşitli istisnai durumlarda söz konusu maddeler kullanılabiliyor.

Oylamanın aksi yönde sonuçlanması durumunda, dondurulmuş dönerde fosfat katkı maddesi yasaklanabilecek ve Avrupa'daki hazır döner üretim tesisleri büyük oranda etkilenecekti.